莆田盛興醫院胃腸科醫生指出，急性腸炎是夏秋季節的多發(fā)病，患者通常表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，嚴重者可致脫水、電解質(zhì)紊亂、休克等。急性腸炎發(fā)病急，因此一旦發(fā)生癥狀，應及時(shí)就醫治療，切勿拖延，耽誤治療時(shí)機。因此首先學(xué)會(huì )急性腸炎的判斷也十分有必要。

　　首先通過(guò)了解急性腸炎的臨床表現來(lái)判斷。急性腸炎多在進(jìn)食后數小時(shí)突然出現，腹瀉每日數次至10余次，呈黃色水樣便，夾未消化食物，一般無(wú)粘液膿血。腹痛多位于臍周，呈陣發(fā)性鈍痛或絞痛。病變累及胃有惡習嘔吐、上腹不適等。伴發(fā)熱、頭痛、周身不適、四肢無(wú)力等全身癥狀。嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克。觸診腹部有壓痛，臍周較明顯，腸鳴音多亢進(jìn)。

　　腹瀉和便血時(shí)間短者僅一到兩天，長(cháng)者可達一月余，且可呈間歇發(fā)作或反覆多次發(fā)作。嘔吐常與腹痛、腹瀉同時(shí)發(fā)作。嘔吐物可為黃水樣、咖啡樣或血水樣，也可嘔吐膽汁。起病后即可出現全身不適、軟弱和發(fā)熱等全身癥狀。發(fā)熱一般在38℃～39℃之間，少數可達41℃～42℃，但發(fā)熱多于4至7天暫退。腹瀉嚴重者可出現脫水和代謝性酸中毒等。

　　此外，通過(guò)做好理化檢查對于急性腸炎的診斷十分重要。血象：白細胞計數大多在正常范圍內，部分病人的白細胞稍減少。糞便鏡檢：有不消化食物成分，少量粘液、白細胞和紅細胞。糞便培養可發(fā)現致病菌。

　　胃腸科醫生指出，急性腸炎常因暴飲暴食，進(jìn)食過(guò)多的高脂高蛋白食物，飲酒、飲冰涼飲料過(guò)多，或受涼之后?；蜻M(jìn)食腐敗、污染的食物，如隔夜食物未加熱消毒，臭魚(yú)爛蝦，不新鮮的螃蟹、海味，久存冰箱內的肉類(lèi)食品，發(fā)酵變質(zhì)的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐敗污染食物等因素引起。

　　此外，其致病菌多為沙門(mén)氏菌屬，由于微生物對腸粘膜的侵襲和刺激使胃腸道的分泌、消化、吸收和運動(dòng)等功能障礙，較終導致糞便稀薄，排便次數增加，因此為了避免急性腸炎的出現，患者在日常生活中需要十分注意飲食，尤其是在盛夏。

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